Chihuahua se prepara para recibir una nueva edición del Festival Carne y Vino 2026, que se realizará los días 19 y 20 de septiembre en la Nogalera San Bernardo, con una amplia oferta gastronómica, vinos, catas, demostraciones y actividades para toda la familia.
Durante una rueda de prensa realizada este viernes, autoridades estatales y organizadores presentaron los detalles de la quinta edición del festival, evento que cuenta con el respaldo de la Secretaría de Turismo mediante el programa Chihuahua es para ti, Conócelo.
Germán Orrantia Calderón, director de Promoción Turística de Chihuahua, destacó que el festival forma parte de los 70 eventos con identidad turística que integran este año el calendario estatal, cuyo objetivo es incentivar que chihuahuenses y visitantes recorran las diferentes regiones de la entidad.
Luis Fernando García Gallegos, director general del festival, informó que este año se contará con más de 25 estaciones gastronómicas, con la participación de chefs provenientes de Chihuahua, Guadalajara, Monterrey y Ciudad de México, además de invitados internacionales de Japón y Austin, Texas.
Entre las propuestas destacará la participación de un chef de origen egipcio radicado en Austin, quien presentará una combinación de sabores de su cultura con técnicas de ahumado texano, así como un chef japonés que ofrecerá degustaciones de carne Wagyu, considerada entre las de mayor calidad a nivel mundial. La oferta será complementada con vinos de Chihuahua, México, Estados Unidos y otras regiones.
El festival será de carácter familiar y los menores de 12 años tendrán acceso gratuito. El boleto para adultos tendrá un costo de 350 pesos en preventa en línea y de 390 pesos en taquilla. También habrá un área infantil ampliada, espacios para descansar bajo la sombra de los árboles, catas, demostraciones y un show de asado abierto.
Los organizadores señalaron que nuevamente se utilizará un sistema cashless, mediante el cual los asistentes podrán cargar saldo en una tarjeta al ingresar y utilizarlo para realizar sus consumos, con la intención de agilizar las compras y reducir filas. Asimismo, los asistentes podrán votar por sus platillos favoritos y el domingo se reconocerá al favorito del público.
Ricardo David Gámez Ibarra, director operativo, resaltó que realizar el festival en una huerta nogalera busca acercar a los visitantes a una de las actividades productivas emblemáticas de Chihuahua. La invitación quedó abierta para disfrutar los días 19 y 20 de septiembre de una experiencia que combinará gastronomía, vino, naturaleza y productos representativos del estado.