Chihuahua.- Un total de 8 mil 500 vinos de 46 países productores compitieron este año, del 4 al 6 de septiembre, en el Concours Mondial de Bruxelles en República Checa, donde vinos de empresas chihuahuenses merecieron una medalla de oro y dos de plata.
Siguiendo las normas sanitarias vigentes, los organizadores llevaron a cabo tres días de degustaciones con una profesionalidad impecable; por medio de puntajes en vista, olor y gusto se dieron los resultados el viernes 11 de septiembre 2020 por medio de la página de internet https://concoursmondial.com/es/resultados/.
Vinos Santa Clara S.A., de C.V., ubicado en el municipio de Cuauhtémoc, empresa que se encuentra actualmente en los últimos detalles para salir al mercado, sorprendió al ganar medalla de oro con su vino PECUS 2016 con una variedad de tempranillo 100% y medalla de plata en su vino tinto IKKÁ 2016 con variedad Syrah / Shiraz, Cabernet franc.
Vitivinícola Pasado Meridiano S.A., de C.V., ubicado en el municipio de Chihuahua, con el vino tinto Pasado Meridiano Gran Reserva 2015 de variedad Cabernet Sauvignon obtuvo medalla de plata gracias a Elisa Rivera enóloga la casa.
Esta empresa se está preparando para ser parte de una ruta turística del vino a establecerse en los municipios de Chihuahua, Aldama, Cuauhtémoc y General Trías, y termina los últimos detalles para abrir su restaurante con vista al viñedo.
Los vinos chihuahuenses se han posicionado en los últimos años al obtener preseas nacionales e internacionales demostrando que las condiciones climáticas son favorecedoras para el cultivo de la vid, el cultivo con más riqueza en el mundo.
Actualmente, el sector se ha venido fortaleciendo bajo un esquema de Clúster Vitivinícola (Sistema Producto Vid Chihuahua A.C) bajo el marco estratégico de CHIHUAHUA CLUSTER CITY que le ha permitido vincular acciones y recibir el apoyo y el respaldo continuo de los gobiernos Estatal y Municipal, a través de sus áreas de desarrollo económico, rural y turístico
Este nuevo impulso y reconocimiento que se le está dando a la actividad, permitirá indudablemente agregarle un nuevo valor al estado para que las personas se acerquen y conozcan sobre la viticultura al mismo tiempo que se apoyan a otros sectores como el turístico, gastronómico, cultural y económico.
Es por ello que en febrero del 2021 se llevará a cabo en el estado el concurso nacional de vinos Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles, impulsado por la Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico.
Estos reconocimientos han venido abriendo una ventana importante para continuar incentivando la creación de nuevos viñedos y apoyar a aquellos que tienen potencial para convertirse en empresas más formales dedicadas a la producción de vino.
En la actualidad, la producción de vino en Chihuahua ha crecido de manera exponencial, y cuenta con aproximadamente 350 hectáreas dedicadas a la producción de vid, y existen alrededor de 65 etiquetas de vino local.
Si quieres conocer más del sector visita @tomavinodechihuahua en Facebook e Instagram.
