Chihuahua.- Casa Guachochi, un punto cultural, económico y tradicional que trae un pedacito del municipio serrano a la ciudad de Chihuahua, presentó su muestra gastronómica de la trucha arcoíris.
Un pescado de gran producción en los lagos de dicho municipio, que fue introducido hace poco menos de 100 años al Estado para abastecer de este manjar a todo Chihuahua.
En diferentes presentaciones, desde platillos sofisticados, así como ceviche, paté, a la plancha y frito, los comensales pudieron degustar comidas y preparaciones típicas de la región.
Esto en un lugar busca dar a conocer la gran producción que se tiene en Guachochi de este animal, la cual se encuentra a la venta en este punto, desde fileteado hasta entero, en la calle Juan Aldama 3101, Obrera, 31000 Chihuahua, Chih.
Asimismo, deleitando a sus visitantes con la gran muestra y venta de diferentes artesanías, desde ropa, bolsas, hasta artículos del hogar.