Cuauht\u00e9moc, Chihuahua. \u2013 El diputado del PAN, Sa\u00fal Mireles, representante de la zona de Cuauht\u00e9moc y presidente de la Comisi\u00f3n de Desarrollo Rural, ha destacado la importancia de buscar alternativas y dar valor agregado al ganado en el estado, con el objetivo de exportar carne procesada en lugar de ganado en pie. Esta iniciativa surge en un contexto de cierre fronterizo que ya suma casi 15 meses, afectando significativamente el precio del ganado para exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Mireles se\u00f1al\u00f3 que, si bien el precio del ganado en pie para consumo nacional no es desfavorable, existe una afectaci\u00f3n de entre el 30% y el 40% en comparaci\u00f3n con los precios de exportaci\u00f3n que se lograron a finales de 2024. Ante esta situaci\u00f3n, los productores est\u00e1n haciendo esfuerzos para transformar la materia prima local.<\/p>\n\n\n\n
Recientemente, el diputado particip\u00f3 en mesas de trabajo organizadas por Desarrollo Rural en conjunto con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Estas reuniones tuvieron como fin explorar la obtenci\u00f3n de indicaciones geogr\u00e1ficas para diversos productos, incluyendo el vino, el durazno, la nuez y, de manera destacada, la carne.<\/p>\n\n\n\n
La visi\u00f3n es clara: en lugar de enviar las m\u00e1s de 500,000 cabezas de ganado que antes se exportaban a Estados Unidos para engorde, matanza, empaque y distribuci\u00f3n, se busca que el ganado de alta calidad de Chihuahua sea procesado en el estado. Esto permitir\u00eda comercializar y exportar carne ya procesada a diferentes partes del mundo, generando un mayor valor agregado y beneficiando directamente a los productores locales. La idea es que, a trav\u00e9s de convenios entre el gobierno y los productores, se pueda concretar esta estrategia de exportaci\u00f3n de carne procesada.<\/p>\n\n\n\n
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