Reivindica presidente nacional de productores la Denominación de Origen para el chile chipotle de Chihuahua; No hay otro igual, dice

Chihuahua, Chih.- En el marco de la inauguración de la 16a Convención Mundial del Chile 2019, que acoge Chihuahua desde hoy y hasta el próximo sábado, el presidente del Consejo Nacional de Productores de Chile, Virgilio Morales Lara, potencial destacó la importancia que tiene en México el cultivo de chile por el valor económico y social que comporta a los estados y reivindicó el merecimiento de la denominación de origen  para el chile chipotle de Chihuahua pues no había en el país uno de igual sabor y calidad.

 

Señaló que el chile representaba más del 20% de las hortalizas de México y que el pasado 2018 se cosechó el  hasta ahora máximo histórico debido a una mayor superficie sembada y cosechada, comportando un incremento del 6.7%, lo cuan contribuyó a reducir las importaciones a niveles muy bajos, algo que muy pocos sectores podían decir.

 

Virgilio Morales destacó que Chihuahua con 35 mil hectáreas era el estado con mayor producción, productividad y calidad del producto. Añadió que a nivel nacional se exportan 3.2 millones de toneladas de chile verde, principalmente a Estados Unidos, y 400 mil toneladas de chile seco, principalmente en Thailandia. 

 

El presidente del Consejo Nacional de Productores de Chile reivindicó públicamente el merecimiento de la denominación de origen del chile chipotle de Chihuahua, afirmando que "no hay chipotle en otro estado de la calidad del de Chihuahua". Es por ello que le pidió al representante en el evento de Víctor Villalobos Arámbua, Santiago Argüello, que trasladara al secretario de Agricultura que "Chihuahua ya apartando lugar para la denominación de origen del chile chipotle".